Animaux dans un système de permaculture

Animaux dans un système de permaculture

nez de chevaux, arbres derrière, si vous voulez qu'un ami nourrisse un animal

Répondre aux besoins du bétail : une introduction

Cette section par Kelda Lorax

Tous les animaux ont besoin de nourriture, d’eau, d’un abri et d’espace pour être eux-mêmes. Que vous éleviez des vaches ou des sauterelles comestibles, vous devez toujours évaluer le temps et les matériaux nécessaires à leur entretien. Cela implique souvent un partage des responsabilités. Qu’il s’agisse d’une vache qui est traite par tout un quartier ou d’une grande famille qui partage les corvées, ayez toujours un plan de secours en cas de maladie (ou si vous voulez prendre des vacances).

Pour tout animal que vous envisagez d’élever, vous devez prendre en compte :

Aliments

De quoi l’animal a-t-il besoin pour être en bonne santé ?
Dans quoi veut-il entrer comme friandises (pour que vous puissiez essayer d’en éviter trop) ?
Quelles rotations et/ou plantes fourniront une grande partie de leur nourriture ?
Quelle est votre meilleure source pour acheter du flux (si vous en avez besoin) ?

Eau

De combien ont-ils besoin chaque jour ?
Quelle livraison garde l’eau la plus propre?
Que ferez-vous s’il gèle en hiver?
De quel toit propre (en métal) pourriez-vous potentiellement capter l’eau ?
Si vos animaux sont en enclos, de combien d’argent/de matériel aurez-vous besoin pour acheminer de l’eau dans chaque enclos ?

Abri

De combien d’espace chaque animal a-t-il besoin ?
Quelle est leur façon préférée de dormir/de pondre des œufs/de se faire traire ?
Qu’est-ce qui garde l’animal au chaud (c’est-à-dire que les oiseaux mouillés peuvent mourir de froid plus facilement que les oiseaux secs, etc.) ?
L’abri bouge-t-il ou est-il immobile ?
Votre animal peut-il tolérer de ne pas avoir de refuge tout le temps ?

Espace

Qu’est-ce que votre animal aime faire ?
Pourrait-il être en liberté/enclos/mobile (rappelez-vous que bien que tous les animaux puissent potentiellement être en liberté, votre site peut avoir des limitations basées sur le besoin de travail sur les animaux ou la prédilection de l’animal à entrer dans quelque chose qu’il ne devrait pas) ?
Quels types de structure les maintiendront là où vous les voulez ?
Quel type de structure les protégera des prédateurs ?

Déchets

Comment l’animal aime-t-il faire caca et voulez-vous l’utiliser ?
Quelles précautions écologiques faut-il prendre ? Comment allez-vous traiter les déchets ?
Leur besoin d’être une zone de sacrifice près de l’abri, ou une source d’eau juste pour gérer le fumier et éviter les problèmes de pieds boueux ?
De quels matériaux pourriez-vous avoir besoin pour cette zone de sacrifice ?

Compagnonnage

De quelle compagnie votre animal a-t-il besoin ?
Peut-il s’agir d’espèces croisées ?
Quels sont les signes d’une trop grande compagnie (c.-à-d. trop d’abus de coq pour vos poules) ?

Trucs et astuces pour inclure les animaux dans un système de permaculture

Cette section a été créée par l’éleveur de moutons gallois, Marit Parker.

Commencer par le bétail est une décision importante, alors n’oubliez pas que vous n’avez pas à vous lancer directement et à commencer l’élevage tout de suite.

Il y a des façons d’essayer d’abord :

Achetez quelques jeunes animaux pour les élever et les engraisser.
Essayez différentes races.

Et ne vous précipitez pas ! Donnez-vous le temps d’apprendre et d’acquérir de l’expérience en vous occupant d’un type d’animal avant de commencer avec un autre type d’animal. Voici quelques conseils spécifiques pour quelques types différents d’animaux de ferme que l’on trouve couramment.

Moutons

L’une des premières décisions que vous devez prendre si vous commencez avec des moutons est de savoir quelle race de mouton choisir. Et cela dépendra en partie du type de terrain dont vous disposez et du climat, car certaines races de moutons sont plus rustiques que d’autres. Les moutons des collines et des montagnes sont des animaux robustes qui peuvent survivre dans des conditions difficiles toute l’année. Les moutons des plaines ont besoin de meilleurs pâturages et d’abris. Cela dépendra également de la raison pour laquelle vous gardez des moutons. Les moutons produisent de la laine, de la viande, du lait – et encore des moutons !

Tous les moutons produisent de la laine, mais certains produisent une laine plus fine que d’autres. Si la laine est votre principale raison de garder des moutons, cela vaut la peine de parler aux filateurs et aux tisserands et aussi de visiter les salons agricoles, surtout s’il y a des races rares de moutons en compétition.

Tous les moutons peuvent fournir de la viande, mais certains atteignent des poids plus importants que d’autres, et la saveur de la viande de différentes races varie beaucoup. Pensez à qui est la viande. C’est juste pour ta famille ? Ou espérez-vous le vendre?

Toutes les brebis produisent du lait pour leurs agneaux. Quelques races sélectionnées peuvent également être traites, généralement pour la fabrication de fromage. Le Manchego, par exemple, est fabriqué à partir de lait de brebis, tout comme le fromage Wensleydale.

Même si la laine n’est pas votre principale raison de garder des moutons, vos moutons devront être tondus chaque année pour leur propre santé et confort. Cependant, comme le nylon (c’est-à-dire le plastique) est plus populaire pour les vêtements, les couvertures et les tapis, la valeur des toisons ordinaires est inférieure au coût de leur tonte. Ainsi, la laine est devenue un déchet, au lieu d’être appréciée pour sa chaleur et sa respirabilité, et le fait qu’elle ne pollue pas l’environnement avec des microplastiques. Il est temps de refermer la boucle et de revenir à la laine !

Jeter un coup d’œil à Chaîne YouTube de la bergère Lesley Perrett où elle démontre les compétences pratiques nécessaires pour s’occuper des moutons.

Vaches

Les vaches, étant des animaux plus gros, ont besoin de plus d’espace que les moutons. Cependant, ils s’intègrent bien aux moutons dans un système de permaculture car les vaches mangent de l’herbe longue, tandis que les moutons mangent de l’herbe courte, de sorte que les moutons peuvent suivre les vaches dans le système de rotation.

De nos jours, les bovins sont divisés en races à viande et en races laitières, mais la plupart des races plus anciennes ont un double usage. Si vous envisagez d’avoir une vache domestique, alors une race à double usage est logique car pour produire du lait, une vache doit avoir un veau. Et vous voulez à la fois du bon lait et un veau dont vous pourrez éventuellement avoir du boeuf.

Le bétail élevé au pâturage joue un rôle important dans le maintien de la biodiversité de la prairie et dans la continuité du stockage du carbone par le sol.

vaches sur l'herbe regardant vers le bas avec le ciel derrière

Chèvres

Les chèvres sont des navigateurs, pas des brouteurs, ce qui signifie qu’elles préfèrent manger des arbres et des arbustes à l’herbe. Ils sont également agiles et peuvent sauter et grimper, donc une bonne escrime est cruciale.

Un troupeau de chèvres peut détruire un verger en quelques minutes, alors n’essayez même pas de garder des chèvres de compagnie dans un environnement de forêt alimentaire à moins que vous n’ayez un enclos solide et permanent pour elles.

Ils peuvent également nettoyer des hectares de ronces et/ou de chêne empoisonné en quelques jours. Le design fait la différence.

Voici 21 autres choses que vous devez savoir sur les chèvres.

Alpagas

Si vous envisagez d’introduire ces animaux intelligents, magnifiques et hilarants dans votre système, consultez ce charmant article/étude de cas perso, Permaculture Alpacas par Claire Gregory.

Lapins

De nombreux sites de permaculture élèvent des lapins pour le fumier, la viande et le contrôle des mauvaises herbes. Ils sont faciles, silencieux et ne prennent pas beaucoup de place, bien qu’il soit difficile de les garder en liberté car ils sont rapidement volés par les rapaces, vous finissez donc par devoir les garder dans des cages, ce qui pourrait ne pas être le cas. préférable pour certains concepteurs.

Voici un article sur le fumier de lapin.

Découvrez la ferme de Rabbit Ridge

Animaux de compagnie dans un système de permaculture

Les animaux de compagnie font partie de nos vies et de nos familles, il ne faut donc pas les oublier lorsque nous pensons aux animaux dans un système de permaculture et à la conception de tout notre système pour qu’il soit durable.

Nous n’allons pas approfondir ce sujet ici, mais sachez ceci : le caca d’animaux peut être composté. Cela fait partie du système naturel après tout. Dans cet article, un vétérinaire explique pourquoi il est devenu impopulaire de le faire et comment le faire en toute sécurité.

Vous voulez en savoir plus à ce sujet et sur d’autres sujets liés à la permaculture, à la durabilité et à la conception de systèmes complets ? Nous offrons une gamme de Cours en ligne GRATUITS (dons facultatifs) !

Habitat faunique : il n’y a pas que la zone 5 !

Nous n’avons pas le temps d’aborder les habitats fauniques et les stratégies de restauration, mais faites prendre conscience à votre concepteur des créatures sauvages, grandes et petites, qui existent dans presque toutes les niches de votre conception. La faune dans votre conception de permaculture ne doit pas être reléguée à la zone 5 et oubliée. Où que vous soyez, il y a aussi de la faune !

Commencez à remarquer la faune autour de vous, des petites créatures aux oiseaux et aux abeilles. Essayez de voir le monde de leur point de vue. Quels sont leurs habitats ? Que font-ils de leur énergie ? Qu’est ce qu’ils mangent? Qu’est-ce qui les mange ? Comment pouvez-vous protéger leur habitat et leur fournir plus de places, ou, si vous voulez qu’ils s’en aillent, comment pouvez-vous les rediriger sans les blesser ?

Conçu pour les enfants mais sérieusement amusant et éducatif pour tous les âges, Wildlife Watch offre un collection de feuilles de travail pour aider les gens à apprendre comment prendre soin et cultiver la faune où que vous alliez.